Patê de feijão branco

Esta receita é feita a "olhómetro", com quantidades à escolha:
- Feijão branco;
- Salsa picadinha;
- Cebola cortada aos quadradinhos;
- Alho picado miudinho;
- Gotas de limão;
- Fio de azeite (facultativo).

Preparação:

Numa tigela, com um garfo, miga-se primeiro o feijão. Em seguida vão sendo adicionados os restantes ingredientes e envolvidos, de maneira a obter-se uma pasta homogénea.

Óptima para barrar fatias de pão tostado e fazer-se uma sanduiche deliciosa, se também acrescentarmos umas rodelas de pepino ou tomate.

Bom apetite!