Sugestão da Menina Invisível

Ingredientes:
* 1 cubo dos pequenas de Tofu simples sólido cortado em cubinhos pequeninos e depois em fatias finas, tipo lascas (tudo junto dá para cerca de três pessoas)
* 2 alhos franceses lavados e cortados em rodelas bem fininhas
* batatas fritas (podem ser de pacote, fritas em óleo vegetal e sal)
* refogado de cebola picada e azeite de qualidade
* molho béchamel
* natas (de soja, aveia ou arroz)
* eventualmente alho para o refogado, coentros para levar ao forno,

Preparação:
Coze-se o alho francês às rodelas em água e sal. Faz-se o refogado. Deita-se o tofu às lascas e o alho francês cozido para dentro do refogado e aloura-se. Juntam-se as rodelas de batatas fritas de pacote (ou fritas em casa, conforme o tempo, paciência e possibilidades do momento). Faz-se uma mistura com tudo e verifica-se se está bom de sal.

Depois deita-se isto tudo num pyrex q dê para ir ao forno. Faz-se um molho béchamel e mistura-se com as natas (mais béchamel do que natas) na proporção que dê para ensopar bem o que está no pyrex. Rega-se com este molho o preparado anterior, e coloca-se queijo ralado por cima (de preferência queijo biológico vegan).

Leva-se ao forno a gratinar e depois é babar-se, comer, repetir e ver os carnívoros da festa a querer provar. E nós deixamos!

Receita original e bem divertida da Menina Invisível!