Strogonoff de Seitan

Ingredientes

- 1 colher de sopa rasa de ervas de provence
- 1 colher de sopa rasa de cominhos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de óleo de girassol
- 200 grs de seitan cortado às tiras
- 150 grs de cogumelos laminados
- meio pacote de natas de soja
- 50 grs de polpa de tomate
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de orégãos
- sal q.b

Modo de Preparação

Numa frigideira faz um refogado com os cominhos e o azeite. Põe o seitan e os cogumelos e deixa cozinhar durante 5 minutos em lume brando, mexendo sempre.

Junta as ervas de provence, a pimenta e os orégãos e adiciona a polpa de tomate. Em seguida junta as natas e mexe bem. Deixa apurar durante 5 minutos.

Nota: Podes acompanhar com arroz integral!

Nova sugestão do José Dias