Gratinar sem queijo

Ingredientes:
- 100 g de pão ralado
- 100 g de tofu triturado
- 2 colheres de sopa de levedura de cerveja
- 1 colher de sopa de amêndoas moídas
- 1 colher de sopa de azeite
- sal q.b.

Preparação:

Misturar todos os ingredientes, polvilhar a receita que se quer gratinar com esta mistura e levar ao forno.