Gin Glacé

Para aqueles que, como eu, gostam de encher a cara em noites tipicamente deprimentes como a véspera de Natal, aqui fica uma alternativa ao absinto (em alguns países esta bebida é ilegal, o que só prova o quanto é boa...).

Ingredientes:
- 4 c. (sopa) de sumo de limão
- 1 ch. de açucar branco
- 2 ch. de gelo moído
- 4 doses de gin
- sumo de 2 limões coado
- 2 garrafas de limonada gaseificada, gelada
- rodelas finas de limão verde com casca para decorar

Preparação:
Deite o sumo de limão num prato pequeno e o açucar noutro. Molhe as beiras dos copos, primeiro no sumo de limão e depois no açucar, fazendo aderir bem. Deite o gelo, o gin e a segunda medida de sumo de limão num copo misturador. Divida pelos copos preparados e acabe de encher com limonada (só se deve deitar a bebida gaseificada directamente no copo de servir, nunca misturar no misturador). Decore os copos com rodelas de limão e sirva com palhinhas.

O alcoól pode ser saudável desde que ingerido em quantidades moderadas. Seja responsável, beba com moderação.