Leite de Soja Caseiro
[O leite de soja é caro! Assim que tiver vagar vou experimentar esta receita que encontrei.]
Ingredientes
- 1 chávena de soja em grão crua
- 2 chávenas de água fervente
Preparação
Deixa-se a soja de molho numa tigela grande com água até dobrar de tamanho. No copo do liquidificador coloca-se a soja demolhada, mas sem a água, e juntam-se duas chávenas de água fervente. Bate-se durante dois minutos ou até a soja estar completamente desmanchada. Coa-se o leite numa peneira fina e guarda-se bem tapado no frigorífico.
Receita retirada de http://www.jb.pt/gastronomia.aspx?id=371&cat=vegetariana.
Ingredientes
- 1 chávena de soja em grão crua
- 2 chávenas de água fervente
Preparação
Deixa-se a soja de molho numa tigela grande com água até dobrar de tamanho. No copo do liquidificador coloca-se a soja demolhada, mas sem a água, e juntam-se duas chávenas de água fervente. Bate-se durante dois minutos ou até a soja estar completamente desmanchada. Coa-se o leite numa peneira fina e guarda-se bem tapado no frigorífico.Receita retirada de http://www.jb.pt/gastronomia.aspx?id=371&cat=vegetariana.
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