Jardineira de Seitan
Ingredientes
½ kg de seitan
Chouriço vegetariano
1 chávena de chá de ervilhas
3 cebolas
3 cenouras
Azeite e sal q.b.
Alho a gosto
Uma folha de louro
Uma colher de sopa de polpa de tomate
4 batatas grandes
Preparação
Para o estrogido, descasque e pique uma cebola, e deixe alourar em azeite quente. Junte o alho picado e a folha de louro. No final junte a polpa de tomate.
Junte a este preparado o seitan cortado em cubos, as restantes cebolas, as cenouras e o chouriço cortados em rodelas, e as ervilhas pré-lavadas. Junte um pouco de água até cobrir os ingredientes, deixe ferver e tempere com o sal.
Para finalizar, junte ao cozinhado as batatas previamente descascadas e cortadas em cubos. Deixe cozer e... bom apetite!
½ kg de seitan
Chouriço vegetariano
1 chávena de chá de ervilhas
3 cebolas
3 cenouras
Azeite e sal q.b.
Alho a gosto
Uma folha de louro
Uma colher de sopa de polpa de tomate
4 batatas grandes
Preparação
Para o estrogido, descasque e pique uma cebola, e deixe alourar em azeite quente. Junte o alho picado e a folha de louro. No final junte a polpa de tomate.Junte a este preparado o seitan cortado em cubos, as restantes cebolas, as cenouras e o chouriço cortados em rodelas, e as ervilhas pré-lavadas. Junte um pouco de água até cobrir os ingredientes, deixe ferver e tempere com o sal.
Para finalizar, junte ao cozinhado as batatas previamente descascadas e cortadas em cubos. Deixe cozer e... bom apetite!
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