Receita de Hamburger

Para quem quer fazer os seus próprios hamburgers, aqui fica uma receita básica. Opinem, dêem sugestões ou dicas para melhorar ou variar esta receita!

Ingredientes

- 2 chávenas de carne vegetal (glúten)
- 2 chávenas de granulado de soja (deixe a soja de molho durante meia hora em água temperada com alho e sal q.b.)
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 chávenas de aveia
- 2 tomates pelados inteiros picados
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 4 colheres de sopa de salsa ou cebolinho
- 1 colher de chá de orégãos
- sal para temperar

Preparação

Misture tudo muito bem com as mãos até a massa ligar e ficar homogénea. Faça hamburgers com a massa e leve-os ao forno até ficarem secos. Pode servi-los acompanhados de arroz de cenoura ou ervilhas, por exemplo, e uma salada com um molho para compensar o facto de os hamburgers serem secos.