Hamburgers de Soja

3:44 a.m.

Ingredientes para 8 porções:
- 2 c. (sopa) de azeite ou óleo
- 2 c. (sopa) de cebola picada
- 1 ch. de feijões de soja grossamente picados
- 1 ch. de arroz integral cozido
- 1/2 ch. de queijo ralado
- 1 ch. de sementes de girassol torradas moídas
- 1/3 ch. de farinha de trigo integral
- 2 ovos batidos
- 2 c. (chá) de molho de soja
- sal e salsa a gosto

Preparação:
Alourar a cebola no azeite ou óleo. Misturar os restantes ingredientes. Moldar o preparado em forma de hamburguers e cozinhar numa frigideira ou assar no forno aquecido a 180ºC durante 20 minutos num tabuleiro untado com um pouco de óleo, para os hamburgueres não colarem.

7 comentários

Cláudia disse...: A soja é um alimento que nos fornece muitos nutrientes essenciais à vida. Vou experimentar ;); domingo, novembro 05, 2006 9:00:00 p.m.
Anónimo disse...: Parabéns pelo blog e pelas maravilhosas receitas.
Sem duvida que vou experimentar.; terça-feira, novembro 07, 2006 11:28:00 a.m.
Rosa disse...: Foi bom encontrar alguém que tb gosta de cozinhar. Há tempos experimentei fazer hambúrgueres de tofu. Tb ficaram muito bons :)

Parabéns pelo blog,
Rosa; quinta-feira, novembro 09, 2006 4:40:00 p.m.
João Filipe Ferreira disse...: adorei conhecer este blog..e eu q ando a recuperar de uma gastrite..bem preciso ler com atenção cada receita:)
beijinho enormeeeee; quinta-feira, novembro 16, 2006 7:37:00 p.m.
Bem pouco mais sobre mim... disse...: O arroz integral nesta receita é uma novidade para mim. Costumo acrescentar, em seu lugar, pepino e cenoura ralados... mas vou experimentar tua receita!
Ah, parabéns pelo blog de extremo bom gosto!
Um abraço.; sexta-feira, novembro 24, 2006 5:03:00 p.m.
Bernardo Banana disse...: É sem dúvida uma boa sugestão! Tenho de experimentar.

E que tal uma peça de fruta para acabar a refeição em grande? Passem pelo meu blog para escolherem!

Parabéns pelo Comida Saudável.; terça-feira, março 06, 2007 12:34:00 p.m.
Pedro Stein disse...: vou experimentar...
esse eu posso comer...; segunda-feira, setembro 26, 2011 6:34:00 p.m.